之前很多人問 昆布柴魚高湯怎麼做??
YOUTUBE 影片+字幕:https://youtu.be/7msBAySqj5Q
兩年前塔塔有拍過,可是總覺得拍得不太好,講得不夠詳細,這次塔塔盡可能把高湯的製作方式講清楚一點,希望對大家有幫助。
然後很多粉絲問 要買怎樣的昆布、怎樣的柴魚片?這次影片塔塔有介紹自己常用的昆布跟柴魚片,沒有一定要買一樣的,只是提供大家做一個參考。
學會做高湯,你就可拿來做很多日式料理囉!!
例如:
日式蘿蔔燉肉:https://youtu.be/7AwHI8_69ss
日式南瓜佃煮:https://youtu.be/yE40jK9RM5s
石狩鍋:https://youtu.be/6ZL3e9rcYek
和風牛蒡雞湯:https://youtu.be/vrrM170Ydf4
味噌鮭魚湯泡飯: https://youtu.be/ViRXbKuBX9c
日式湯烏龍咖哩:https://youtu.be/dowsAcebmsY
溏心蛋:https://youtu.be/v4Y_aTJac4g
還有更多美味的料理,待續.......
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😋💜另外,我們星期四會開一個豆油伯醬油跟莊園頂級初榨橄欖油的快閃團購。家裡缺醬油的、缺橄欖油的,省荷包就看這團了!
這次我很不要臉的跟廠商要求全市場最低價,還有前100名訂購的粉絲贈送一罐豆油伯的椒麻醬,價值280元喔!可以拌麵、拌燙青菜,做紅燒、做麻辣湯底都很好吃!!